Τρουφάκια καστάνου με κρέμα μελιού, καρύδι και σοκολάτα.

Υλικά

250 γραμμάρια κάστανο βρασμένο και καθαρισμένο

120 γραμμάρια καρύδι

4 κουταλιές σούπας μέλι (το χτυπάω σε κρέμα μελιού σύμφωνα με τη συνταγή εδώ

https://cookpad.com/gr/sintages/3085058-aphrati-krema-dot-dot-dot-ktupimenou-meliou-whipped-honey?via=search&search_term=Αφράτη%20κρέμα…%20κτυπημένου%20μελιού)

100 γραμμάρια νιφάδες μαύρης σοκολάτας για τύλιγμα

Εκτέλεση

Συγκεντρώνω τα υλικά μου

Περνάω τα καρύδια στο μούλτι και μετά το κάστανο να γίνει σχεδόν πολτός.

Σε μια λεκανίτσα ενώνω κάστανο καρύδι και μέλι, ανακατεύω απαλά με κουτάλι (δε ζυμώνω)

 Σχηματίζω μπαλάκια με το χέρι και τα κυλάω στην σοκολάτα. Αφήνω στο ψυγείο δύο ώρες τουλάχιστον να σφίξουν. Καλή επιτυχία!