Θεραπευτική πρωτεϊνούχα τοννοσαλάτα.

Θα χρειαστούμε:
1 Κονσέρβα τόννου σε λάδι των 169 γραμμαρίων
250 γραμμάρια ανθότυρο (καλύτερα φρέσκο, μαλακό, απο γαλακτοπωλείο)
3 γενναίες κουταλιές της σούπας στραγγιστό γιαούρτι (περίπου ένα κεσεδάκι μικρό)

Εκτέλεση:
Ψιχουλιάζουμε τον τόννο σε λεκανίτσα, μαζί ρίχνουμε και το λάδι του, και προσθέτουμε το ανθότυρο τριμμένο στο χέρι σε κομματάκια και το γιαούρτι. Χτυπάμε με τη ράβδο ή με  μίξερ χειρός ώσπου να γίνει το μείγμα όσο κρεμώδες θέλουμε.

Θερμίδες συνταγής:
650 περίπου απο την κονσέρβα του τόννου
150 περίπου απο το ανθότυρο
άλλες 150 απο το γιαούρτι.
Σύνολο: 950 θερμίδες (βγαίνουν περίπου 2 μερίδες)
Καλή επιτυχία!

(tip: Αν τη θέλετε πιό ελαφριά ακόμη στραγγίξτε τον τόννο απ το λάδι και προσθέστε μια κουταλιά ακόμα γιαούρτι. Αφαιρείτε έτσι περίπου 150 θερμίδες)

Να αγαπάτε..

Πολλά τα λάθη και λίγα τα σωστά..

για όλους μας..

Και η ζωή να χαμογελά

κάποτε με μια μικρούλα πίκρα

ενόσω σχεδιάζουμε το αύριο..

Θέλω να το φωνάξω 

μα αρκεί κι ένας ψίθυρος

για όποιον ακούει..

Να κοιτάζετε στα μάτια τους αγαπημένους σας..

Απο κει κινά το μονοπάτι 

που οδηγεί στον κόσμο το δικό τους.

Να αγκαλιάζετε τους αγαπημένους.

Με το σώμα, με τη σκέψη, με την αποδοχή.

Με την κατανόηση 

και για όσα ακόμα σας είναι ξένα..

..και για όσα ακόμα δε φανταστήκατε ποτέ..

Κάποια κομμάτια μας μένουν αφώτιστα, βουβά..

Να αγαπάτε.. 

Όχι μόνο το δικό σας λουλούδι

μα όλου του κόσμου τα λουλούδια.

Με τη μοναξιά του αηδονιού,

τη σοφία εκείνου που έχασε τα πάντα,

την τρυφερότητα της μάνας..

Να αγαπάτε..

Οι αισθήσεις..

Τις πιό πολλές φορές κοιτάζουμε μα δε βλέπουμε..
Ακούμε μα δεν αφουγκραζόμαστε..
Ακουμπάμε αλλά δε νιώθουμε..
Οι αισθήσεις, στο βάθος τους, φυλούν όλη τη μαγεία..

Θέα στο ανείπωτο και
το κλειδί για τις υπεραισθήσεις..
Η απομάγευση του κόσμου είναι 

το κλείσμο της πόρτας στην αγάπη..